產品熱灌裝前，需要超高溫列管式冷凝器瞬時殺菌、 滅菌溫度通常125℃~137℃超高溫滅菌器管。因為牛奶飲料中所含的營養物質如蛋白質、淀粉、物質財富焦化、糊化、巴氏殺菌過程中出現結垢的側墻在列管式冷凝器產品中，從而嚴重影響換熱器換熱效率，增加殺菌機，從而影響滅菌機生產率，增加能量消耗的清洗頻率。